赛前攻略2舌尖上的嘉峪关

天下雄关嘉峪关丝绸之路，文物古迹在这里蔓延这里有神秘山水，更有馋人美食每一种都是看上去平淡无奇，吃起来却是满嘴留香。今天小编就带大家走进1、嘉峪关面食面食是西北特色，但也是嘉峪关美食不可缺少的组成部分。鸡汤糊锅是用鸡汤煮出来的粉条，加入肉片，配上香脆的麻花；牛肉小饭是将饭粒大小的面片过水煮熟后，浇上一大勺醇厚的汤卤即可出锅。炒搓鱼是将形如银鱼的面片捞起后和西红柿、各式青菜炒在一块，口感糯糯的。大盘鸡盖面，皮焦肉烂鲜美的鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。2、嘉峪关烤肉在嘉峪关，怎能不吃烤肉？一把烤羊肉，一瓶啤酒是不可或缺的美食标配。一到晚上，嘉峪关的大街小巷飘着烤肉的香气。手边的啤酒可不是普通的啤酒，而是当地特有的果啤，尝起来味道像菠萝啤。羊肉吃起来毫无膻味，外皮酥脆，肉质软嫩。这里的烤肉之所以不可错过，是因为这里的羊是喝着祁连山的雪水，吃着茫茫戈壁上中草药，肉质自然不一样。烤肉现切、现穿、现烤，在吃法上不仅仅限于烤羊肉，还有烤羊排、烤羊腿、烤羊肚、烤羊蹄、烤羊皮、烤羊头等等。这些特点都是嘉峪关烤肉与新疆烤肉的不同之处。3、沙葱沙葱是沙漠中特有的植物，嘉峪关外就是一眼望不到头的戈壁，产量丰富。沙葱其实并不是葱，而是长得有些像葱而已，当地人喜欢凉拌沙葱或者炒着来吃。4、粉蒸牛羊肉粉蒸牛羊肉，有多年的历史，以鲜牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部所产的调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时，佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食，食后，再品一杯熬制的砖茶，既助消化，又清心利口。5、烧壳子别具风味的传统面食，是将面做成烧锅大小，盖上烧锅盖，埋在烧好的羊粪火中，四面加温，直到烤到黄亮，味香而脆。凡是遇到喜庆事，都要做烧壳子待客，手艺好的还可做出花卷、百叶、石榴、桃子等花样不同的烧壳子。烧壳子是当地农村别具风味的一种传统面食，吃起来香脆可口，回味无穷。6、杏皮茶杏皮茶是西北通用的特色饮品，以当地特有的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，在嘉峪关尤其风靡。嘉峪关的杏皮茶味道更浓郁，是饭后解腻的上佳饮品。从面食到烤肉，在嘉峪关，你需要XXXXXL的胃！去品尝这个城市的味道！8月24-25日，嘉峪关等你来战！预览时标签不可点

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