揭秘为啥新疆特色餐厅在银川这么火
和先生开车去四川，天府之国的大门只能为我开一半。人们常说，成都的美食显露在大街小巷中，便宜好吃，是个值得留恋的地方。我寻遍了大街小巷，却寻不到同族人开的餐馆，那几日只能怏怏的咀嚼着烤馍片。
很早以前，过年间都是蜷缩在家里，自助行也只是凤毛麟角。那一年我小脑闪了灵光，在网上约了几个伴，来了场说走就走的旅行。 大年三十，我们从银川做坐火车到嘉峪关，临近城市的站口时，车上回放着萨克斯‘回家’，人们抑制不住喜悦，影响我们这几个异乡人。街上并不是很冷清，鞭炮烟火充斥着夜。幸好还有宾馆开着，除夕之夜我停留在了异乡里。清晨的嘉峪关城楼还沐浴在冷风里，我已站在了它的面前，边塞外是茫茫的戈壁，高大坚密的城墙里，保存完好的烽火台上，俯视着瓮城，耳畔里隐约着厮杀声，不知有多少灵魂长眠于此。阳光晒着我，我坐在城墙上，一切都是安静的。
大年初二没有到敦煌的大巴，只能从安西转车，抵达敦煌时，月并未升到半空。选择到敦煌，多半是因着莫高窟。 莫高窟只是这名字，便已是遐想联翩，飞天的女子总是飞舞在我的眼前。莫高窟的壁画是严禁拍照的，光线很暗，需要好一会才能适应过来。线条很柔，壁上的女子丰腴不失柔软，衣服色泽明快却不鲜艳，或怀抱琵笆，或衣袖翩翩，静中有动，动中有静。即使现在想来，那画面依旧清晰。去乌鲁木齐，也是歪打正着。本意只是到吐鲁番就打道回府，因着柳州离乌鲁木齐只有三小时的车程，索性去看看。
冬季里的新疆略显平庸，没有了绿色的衬托，更显萧瑟，葡萄沟只剩下光瘠的搭架。火焰山没有太阳的暴晒，整座山似乎都是冰冷的。只有高昌故城依旧，不论季节都在诉说着荒败。尽管如此，我还是欣喜的，在这最冷酷的季节，它们坚韧的存在着。
乌鲁木齐年的氛围和北方的城市没有太大的区别，若说区别就是这里的店铺关门更早些，一个小时的时差。清真餐厅比比皆是，让我这穆斯林同胞欣喜了。那两日里手抓饭，烤肉串，把我这腰整大了一圈，满身都散发着我喜欢的‘洋’气。这么多年了，偶尔翻开相册，一幕幕倒带着，越发的怀念那段旅程，和手抓饭的味道，只是很少能有机会再去新疆。
昨日里去朋友的‘驴途户外’小坐时，朋友约着去近旁的‘阿丽娅抓饭’用餐。新开张的店铺，紧挨着西环清真寺。上下两层的店子，招牌的手抓饭，羊肉串价格清晰明了的写在上面，并不贵。服务员头裹面纱，清一色的回族少女。我们点了两份手抓饭，老板很热情，赠送了红榴汁。
对于手抓饭，我看的很淡，在新疆吃的手抓饭，那味道根深蒂固的藏在了舌根，在银川还未有一家能够唤回我的感觉。美丽的服务生端上阿丽娅手抓饭时，同桌的朋友惊叫了声，“这里面是鹰嘴豆，这豆子是美国的，领导想要引进银川种植，结果种不出来，土地不太适合，现在只有新疆能够种植的。”学农的朋友侃侃而谈。再一细看，这豆子的确张的像鹰嘴。只是我这粗心的人在新疆吃的时候当做了一般的豆子。金黄色的手抓饭里鹰嘴豆、烤肉，和新疆的一模一样。熟悉的的味道让我的舌尖震颤了许久。
我想再来一次说走就走的旅行，重温那段美好记忆，在新疆最美丽的季节时。提起阿里娅新疆特色餐厅，记得去年在正源街开业时，那叫一个火，人朋满座，抓饭、烤肉、拌面、酸奶等独具特色，让人爱不释手。老板为了打造新疆特色，这不又在位于胜利街开了第二家店，占地平米，上下两层，从环境到装修尽显新疆特色，新添的特色绝对让你吃了满意！一起来看看那些诱人的菜品吧阿丽娅营养抓饭：精选宁夏大米、宁夏羊肉，鹰嘴豆、洋葱、葡萄干、胡萝卜等。沁入秘制骨汤炖制，出锅后的米饭每一粒都吸收了肉汤的精华和果干的清香，说着我又流口水啦，20元一份。劲道的面条，配上银川本地的西红柿，面条入口的爽滑感与汤汁的美味结合，让你吃了还想吃。纯正自酿的酸奶，加上白糖后，味道几乎达到了完美，5元一份。大盘鸡总是要配上点儿拉条子，吃完鸡，再用汤拌着面，味道不要太好呦。小串儿肉，不但价格实惠，味道也是非常的好！厨师与后厨整洁卫生的厨房，让我瞬间感到非常暖心！所有美味的食物，一定出自干净的厨房！店内环境店内浓郁的民族特色，瞬间感觉到了维吾尔族人民的文化。3月15日阿丽娅新疆特色餐厅第二家店治平路盛大开业，期待您的光临。探寻 订餐-赞赏
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