天下第一雄关嘉峪关

天下第一雄关——嘉峪关

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嘉峪关,东经98°17′、北纬39°47′,在甘肃嘉峪关市向西5公里处,位于嘉峪关最狭窄的山谷中部。是明长城西端的第一重关,也是古代“丝绸之路”的交通要塞,是明代万里长城西端起点。

嘉峪关,始建于明洪武五年(年)。先后经过年时间的修建,成为万里长城沿线最为壮观的关城。

嘉峪关因地势而得名。关城有米是由黄土夯筑的,城墙攀缘高为米、倾斜度为45度角的山脊上,似乎长城从山上陡跌而下。地势最高的嘉峪山上,城关两翼的城墙横穿沙漠和戈壁,向北8公里连黑山悬壁长城,向南7公里,接天下第一墩,是现代万里长城西端主宰,自古为河西第一隘口。

年(辛丑年)嘉峪关关城被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位,年以关名建市。年,嘉峪关市经国务院批准为省辖市[2]。年被公布为首批全国爱国主义教育示范基地。

黑山石刻画像

黑山石刻画像

黑山石刻画像全称“黑山摩崖浅石刻岩画”,自年发现后,经年和年两次普查,在嘉峪关市西北约20公里处的黑山峡崖壁上,共发现有自战国至明代的岩画5处,共计幅,分布在3条主沟及各支沟内,绵延1公里。

天下第一雄关,即嘉峪关,雄据万里长城西端终点,峭立嘉峪山之麓。巍峨宏伟,险峻天成,气势磅礴,“连陲锁阴”,是古代万里长城防线上的重要军事要塞、河西第一隘口,也是古代“丝绸之路”上的必经关隘。现在的“第一雄关”城楼,重建于年(明洪武年间),呈正方型,开东西二门,城头四角各有一座“角楼”,南北城墙中段各有一座“敌楼”。壁垒森严,雄伟坚固。

嘉峪关游击将军府

嘉峪关游击将军府,也称游击衙门,初建于明隆庆年间,后来成为明清两代镇守嘉峪关的游击将军处理军机政务的场所。建筑是年在原建筑的基础上恢复修建的,为两院三厅四合院式,占地面积为平方米,建筑面积平方米。

在嘉峪关古代军事史上,游击将军府不但是嘉峪关长城防御体系的指挥中心,而且是朝廷统治地方、检查商旅使者往来、联系西域和中亚及各少数民族的枢纽机关。

明末清初从内城迁到现处。庙内原有大殿一座,陪殿两座,另有刀房、过厅、马房和牌楼。总面积平方米。关帝庙曾多次扩建,最后一次重修是嘉峪关游击将军熊敏谦主持的。年由嘉峪关关城文管所自筹资金70万元对关帝庙进行了重新修复,对牌楼进行了彩绘,使关帝庙恢复了明清时的风采。

开放时间

08:30—18:00

门票

旺季(5月1日~10月31日):.00元(含邮资明信片1元)

淡季(11月1日~4月30日):61.00元(含邮资明信片1元)

优惠政策

免票:儿童身高1.2米以下、现役军人持军官证、残疾人持残疾证、70周岁及以上老年人持身份证免大门票。

优惠:1.2米-1.4米儿童、60周岁至69周岁老人持老年证或身份证购景区优惠大门票(上述优惠政策,需到景区自行购买)。

美食推荐

嘉峪关的地方饮食百味荟萃。代表性的名点小吃有搓鱼面、拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等。   

嘉峪关有几十家环境典雅,整洁舒适的餐厅,各有拿手好菜,令人赞不绝口。富有地方特色的风味佳肴有:雪山驼掌、戈壁燕影、烤羊腿、黄焖羊肉、红焖羊肉、戈壁雁影、雄关酥、驼蹄羹、东坡肉,灯影玉片、青椒肥肠、油爆驼峰、孜然羊肉、菊花牛鞭、麒麟驼掌、兰发豆腐、茄汁活鱼、松仁玉米及火焰烤羊腿、涮羊肉等。

吃什么?自己选。

一、雪山驼掌

雪山驼掌是远近有名的汉族传统佳肴,属于甘肃菜。是用驼掌、鸡腿、猪蹄、火腿、鸡蛋、冬菇等多种原料烹制而成的。用高丽糊做雪峰置于盘中,再把煮熟去骨的驼掌切成片放入雪峰之间,人桌,色、香、味、形俱佳。

二、粉蒸牛羊肉

粉蒸牛羊肉,以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料,用花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后,经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时,佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食食后,再品一杯熬制的砖茶,既有助消化,又清心利口,回味无穷。

三、手抓羊肉

手抓羊肉已有上百年的制作历史了,吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味,肉质细嫩,还有黄焖羊肉也不错。

四、百花全鸡

百花全鸡是用发菜作配料的名菜。它是用一只肥母鸡搅成鸡茸,将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上,上笼蒸十分钟即成。这道菜操作精细,图案新颖,香嫩可口,清淡不腻。

五、糊锅

糊锅是甘肃酒泉的特色小吃,尤其是老酒泉人最爱吃。卖糊锅的店主在门口架上一口大锅,鸡汤加上蚕豆粉汁,调成糊状,再加入粉块、粉条、鸡丝、肉片,便制成了味道鲜香、姜与胡椒的辣味凸显的糊锅了。

六、洋芋格格(清真美食)

这道点心,原本可能是“洋芋角角”,但兰州话将“角”字在某些地方读“格”,例如说墙角,就读作“墙格格子”,因此,很多招牌上才写成了“洋芋格格”。

洋芋格格的馅是土豆洗净后煮熟,剥皮,剁碎,放葱末,再放盐、花椒、味精即可。洋芋格格的皮比较特殊,不是咱们一般做包子用的发面,也不是做饺子用的和好的面,而是烫面。

适量的面放在盆里,加一丁点清油,然后往盆里倒开水,一边倒一边搅和盆里的面,具体到什么时候就好了,这玩意得凭感觉和经验。接下来的步骤就和做饺子差不多了,擀皮、包馅,不过洋芋格格一般的个头比较大,千万不用做的那么秀气。

包好的洋芋格格入锅炸至金黄即可,可以调辣椒和醋蘸着吃,也可以撒盐和辣椒面干吃。

七、酿皮子

酿皮子,是西北独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。经济实惠,既有菜又有饭。同时,又是“快餐”,只要到酿皮子的摊上去,一、二分种即可到口,所以受到群众的喜爱。食用时,要将涮好的一张张酿皮子切成细条,上面再放上几块蒸熟的,切成薄片的面精,浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料,其色悦目,香味诱人,在炎热的夏季,若能吃一盘酿皮子,顿时倍感凉爽提神,食欲大增。酿皮子一年四季都有出售,其特点是色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳.(在甘肃、青海等地的小吃中的酿皮读rangpi)

八、糌粑

将炒熟的青稞用手磨加工成面粉,吃时加上酥油、干奶酪和茶水,在碗里用手拌匀,捏成团状食品。糌粑易于保存,便于携带,吃法简单,味香耐饥。不管走到什么地方,只要有水就可以吃上喷香可口的糌粑了。

九、拔丝洋芋

甘肃的一道地方菜,用甘肃特产洋芋作原料,夏天也有用白兰瓜作原料,制成拔丝白兰瓜。炸好的洋芋块撒上芝麻颠翻均匀,只见洋芋色泽明亮,用筷子夹时,银丝飞舞,香甜可口。

十、西北大菜

在张掖,只要是席宴,都会上一道特别的名为“西北大菜”的菜肴。香香的扣肉下是一个个象征吉祥意义的肉丸子和豆腐丸子,旁边点缀着嫩香的炒鸡蛋和木耳以及翠绿的青菜,美味无比。









































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