嘉峪关11家星级饭店大比拼，谁是第一

-05-:13:26中工网

　中工网讯自3月底到5月初以来，嘉峪关市总工会、市旅游局、市人力资源和社会保障局联合，先后举办了旅游行业业务岗位、星级饭店餐饮一系列大赛，参加人数共计多人。其中，名旅游行业的服务人员经过岗位培训、技能演展示，10人晋升了中级工等级，95人晋升了初级工等级。 　　5月6日，全市11家星级饭店，在嘉峪关宾馆参加了星级饭店餐饮大赛。经过一下午的精心准备，评委从主题效果、宴会摆台、营养卫生、造型、色泽、质感、创意、刀工、器皿等多个方面进评定打分。最终，嘉峪关宾馆摘得桂冠；酒钢宾馆、汇力商务公寓获得团体二等奖；青年宾馆海洋宫清真餐厅、长城宾馆、国泰大酒店获得团体三等奖；青年宾馆海洋宫餐厅的“牛气冲天”、国泰宾馆的“大漠烤羊腿”、嘉峪关宾馆的“大漠风沙烤羊肋”等九道菜品被评为旅游餐饮特色推荐菜。 　　嘉峪关市举办一系列旅游行业大赛，其目的是为了全面提升嘉峪关市旅游系统服务质量，优化旅游消费环境。不断提升该市旅游星级饭店从业人员服务质量、服务意识、管理水平，以游客满意为标准，以品质化服务为方向，坚持“政府主导、部门联动、综合整治”的原则，通过有计划地对旅游从业人员开展基本理论和专业知识的培训及实操的规范，培养一支理论成熟、技术过硬、经验丰富的旅游行业人才队伍，树立嘉峪关旅游良好形象，促进该市旅游业又快又好的发展。(阳征)

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