甘肃省嘉峪关市这四种特产,远近闻名,你吃

嘉峪关市属温带大陆性荒漠气候，年均气温在6.7℃—7.7℃之间，年日照.2小时。自然降水量年平均85.3毫米，蒸发量毫米。全年无霜期天左右。特产主要有嘉峪关洋葱、嘉峪关野麻湾西瓜、嘉峪关薄皮核桃、丝路驼掌、戈壁石画、黑山石章等。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。

一：嘉峪关发菜

发菜始见载于清代李渔（-约年）《闲情偶记》，“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者，则西秦所产生之头发菜是也浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。”据传，唐宋时期，发菜已是出口物资；又一传说，汉代苏武牧羊北海滨时，以发菜充饥，此说如有据，则汉代即已食用。

二：美仁牦牛

食材特征：牦牛为大型有蹄类。体长2.5~3.2米，肩高1.8~2米，体重~千克。肩部中央具显著凸起的隆肉，站立时略显前高后低。体侧下部、肩部、胸腹部及腿部均披长达40cm以上的长毛。尾端长毛形成簇状。两性均具角，角形相似，但雄兽的角比雌性者大。

三：嘉峪关洋葱

产地介绍：甘肃省嘉峪关市地处河西走廊中西部，距离著名的国家AAA-旅游景区天下雄关－嘉峪关关城30公里。新城镇地理位置优越，交通十分便利，城镇土地肥沃，日照时间长，昼夜温差大，气候干燥，属典型的戈壁沙漠气候，适宜于多种农作物的生长，尤其有利于洋葱等鳞茎类蔬菜作物干物质的积累，是甘肃省优质洋葱的主要产地。

四：猪头梨

又称“鬼头梨”，是千里河西果中珍品。它以风味独特，味道甜美而著称。勤劳的武威人民，在长期的生产实践中培育了许多适应当地自然条件的优质梨品种。清顺治十四年编写的《凉镇志》中已有“梨河西皆有，唯凉州西宁独佳”的记载，足以证明三百多年前梨在河西走廊已分布甚广。

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